Главная / Общество / В Роспотребнадзоре заявили о росте доли овощей с нитратами

В Роспотребнадзоре заявили о росте доли овощей с нитратами

Таковы результаты мониторинга к концу 2018 года. По мнению экспертов, рост такой продукции произошло в два раза по сравнению с 2017 года.

“Итоги ежегодного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции в 2017 году количество неудовлетворительных проб фруктов и овощей по содержание нитратов составило 2,2%, в 2018 году — 4%”, — сказал министр, передает РИА “Новости”.

В Роспотребнадзор отметил тенденцию к росту неудовлетворительных проб.

Между тем, ученые выяснили, что неправильное питание занимает больше жизней, чем любой другой фактор риска.

Один из самых авторитетных медицинских журналов “Ланцет” опубликовал результаты глобального исследования о взаимосвязи недоедания и смертности. Резюме, которые приходят к авторы: в современном мире, плохое питание отнимает больше жизней, чем любой другой фактор риска. Только один 2017, 11 миллионов смертей были вызваны плохим питанием.

По мнению авторов, одна из пяти смертей в мире из-за плохого питания, что приводит к хроническим заболеваниям: сердечно-сосудистые, диабет, рак и тип 2. При этом, что любопытно, на болезни и смертность не только пострадавшим от жестокого обращения “плохого” питания – она включает в себя продукты с транс жирами, сладкие напитки, красное и обработанное мясо – дефицит в рационе продукты являются здоровыми, особенно из цельного зерна, фрукты, орехи и семена. Исследование было масштабным: в поле зрения ученых оказались жители 195 стран, пищевые привычки изучаются за период с 1990 до 2017 года.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*